Ich bin die MAMA! Der Weg zur Homöopathie

Angefangen hat es schon während der Schwangerschaft: Bei meinem Sohn wurde eine Nierenbeckenerweiterung diagnostiziert. Das ist nicht selten bei Säuglingen, verwächst sich aber normalerweise bis zum 18. Lebensmonat wieder. Bei Ihm nicht. Als er 6 Wochen alt war, wurden E-Coli-Bakterien bei einer Kontrolluntersuchung im Urin gefunden und trotz fehlender Symptome (unserem Sohn ging es prima)…

Das Hamsterrad des Kaufens und Arbeitens

Heute morgen hab ich eine sehr interessante Frau getroffen. Ich saß auf einem Stuhl auf einem belebten Platz hier in Rostock. Ich hatte meine heiße Tasse in der Hand und es war kalt. Ich trank meinen Kaffee und träumte vor mich hin als plötzlich eine Frau aus dem Café kam und sich hinter mich setzte….

Muss ich mich in meinem Job selbst verwirklichen?

Jedes Jahr entscheiden 16- bzw. 19-Jährige Schulabgänger, als was sie später arbeiten wollen. Eine Ausbildung machen oder lieber studieren? Es drängen sich Fragen auf, wie: Was möchte ich mein Lebenlang machen? Wird mich dieser Job glücklich machen? Interessiert mich diese Thematik so sehr, dass ich immer mehr wissen will darüber? Ich bin jetzt 34 Jahre…

Veganes und Nachhaltiges Camping

Unser Jahres-Sommer-Urlaub führte uns dieses Jahr mit unserem Wohnwagen auf zwei wirklich schöne Camping Plätze. Der Erste war der Heidehof Radenbeck von dem ich auf https://camping-mit-kind.de/ gelesen hatte. Der Platz wirbt auf der Website schon mit Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein, dass passte ganz gut. Wir wurden nicht enttäuscht. Ökostrom, Regenwasser für die WC’s, Mülltrennung. Leider hatte…

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Ich liebe schnelle, einfache Gerichte, bei denen nicht erst zig exotische Zutaten gekauft werden müssen – so wie meine Süßkartoffel-Kokos-Suppe. Kokosmilch ist inzwischen in jedem gut sortierten Supermarkt auch in Bioqualität zu bekommen. Dabei ist mir wichtig zu erwähnen, dass Zusätze wie Streckungs- oder Dickungsmittel nicht notwendig sind und man auf Dauer auch allergisch darauf…

Ofengemüse mit Erdnüssen, dazu Bratkartoffeln und Sauerkraut

Regelmäßig leide ich an einem Eisenmangel, so wie viele Frauen in Deutschland. Das kann unter anderem an der monatlichen Regelblutung liegen, aber auch an anderen nicht erkannnten Krankheiten/Blutungen. Wenn Ihr euch körperlich schwach fühlt, Konzentrationsprobleme habt, blasse Haut und eine hohe Infektanfälligkeit, dann kann das durchaus an einem Eisenmangel liegen. Übrigens auch bei Männern. Dann…

Flohmarkt oder auch Flowmarkt

Die Sonne scheint, der Himmel ist blau und ich genieße den Anblick der bunten Klamotten, Bücher, Spielsachen auf dem Flohmarkt am Circus Fantasia – auch genannt Flowmarkt. Der Flohmarkt ist in Rostock bekannt für alternative, kreative Leute, die Schnäppchen und coole Sachen suchen oder anbieten. Seit einigen Jahren bin ich Flohmarktgängerin und seit nun 3…

Erdnuss-Rührkuchen und meine Erfahrungen mit IgG-Lebensmitteltests

Früher habe ich am Wochenende sehr gerne einfache Rezepte zum Backen ausprobiert. Später hab ich nur noch Milch- und Butterfrei gebacken. Ich habe auch alte Familienrezepte umgeändert. Aber Eier- und glutenfrei zu backen ist noch einmal eine ganz andere Herausforderung. Inzwischen probiere ich regelmäßig Rezepte für einfache Kuchen/Waffeln, die vegan, sojafrei, glutenfrei, hefefrei, guarkernmehlfrei, bananenfrei…

Gefüllte Schmorgurke

Zurzeit sind auf dem Markt wieder relativ große Schmorgurken zu haben. Und früher – vor meiner veganen Zeit habe ich die Schmorgurken gerne mit Hack gefüllt und gegessen. Das ist nun vorbei und ich mag diese „Ersatzfleisch“-Produkte gar nicht, zumal sie entweder Soja oder Nüsse enthalten und oft auch diverse Zusatzstoffe. Da ich gegen Soja…

Glutenfreies Mais-Reis-Hirse-Brot

Seit einiger Zeit ernähre ich mich nicht nur vegan, sondern deutlich länger schon Milch- und Sojafrei, sowie Gluten- und Hefefrei. Damit fällt leider so gut wie jedes Bäckerbrot weg. Diese Ernährungsform ist ein Resultat eines Allergietests, welcher empfohlen hat auf Gluten, Guarkernmehl und Hefe mindestens 3 Monate zu verzichten. Auf Soja bin ich aufgrund einer…