Rosenkohl und Grünkohl mal anders

Gestern war ich auf unserem Wochenmarkt beim Bio-Stand. Ich liebe es auf den Markt zu gehen und die ganzen regionalen und saisonalen Biolebensmittel zu sehen. Das inspiriert mich immer wieder neue Gerichte auszuprobieren – auch mal nicht die bekannte Zubereitungsmethode zu wählen, sondern neue Wege zu gehen. Einige Sachen auszuprobieren. Ich kam dort beim Kauf…

Muss ich mich in meinem Job selbst verwirklichen?

Jedes Jahr entscheiden 16- bzw. 19-Jährige Schulabgänger, als was sie später arbeiten wollen. Eine Ausbildung machen oder lieber studieren? Es drängen sich Fragen auf, wie: Was möchte ich mein Lebenlang machen? Wird mich dieser Job glücklich machen? Interessiert mich diese Thematik so sehr, dass ich immer mehr wissen will darüber? Ich bin jetzt 34 Jahre…

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Ich liebe schnelle, einfache Gerichte, bei denen nicht erst zig exotische Zutaten gekauft werden müssen – so wie meine Süßkartoffel-Kokos-Suppe. Kokosmilch ist inzwischen in jedem gut sortierten Supermarkt auch in Bioqualität zu bekommen. Dabei ist mir wichtig zu erwähnen, dass Zusätze wie Streckungs- oder Dickungsmittel nicht notwendig sind und man auf Dauer auch allergisch darauf…